食材采购云平台综合成效显现

在传统食材采购模式中，往往有三大弊端：1、采购过程繁琐，采购食材品类相对单一，采购方可选择余地少，无法实现个性化需求2.难以溯源，无法保障采购到的食品是否干净卫生3.采购环节不够透明，性价比不高。而e交易打造的食材采购平台，实现了食材采购标准化、集约化、信息化、规范化，有效的解决了上述问题。2020年上线以来，包括常州机关食堂、内蒙古新城宾馆在内，已有23家采购单位入驻平台，涵盖15个大类2000个食材品种，完成采购额4000多万，平均节约率达15%。

全流程一体化解决

e交易打造的食材采购平台提供了食材采购一体化解决方案，集食材品类、品种管理、供应商管理、采购单位管理、供应商定期竞选、采购下单、供应商配送、菜品出入库、结算统计、供应商评价、统计分析、检测报告等功能于一体，实现采购全流程科学规范管理。 

全过程安全溯源

对食材来说，最重要的就是绿色健康。e交易食材采购平台通过对接相关平台，提供三种途径，提供检测情况：一是市场监督管理局对中标单位食材不定期抽检出具的检测报告；二是供货单位对每批次食材提供检验合格证；三是采购单位对每批次食材的检测反馈。三种途径同步追踪查询菜品来源，保障食材安全。

后评价优胜劣汰

不光看价格，收货验货后，采购方还可从服务质量、服务态度、配送时效3个维度，对供应商作出评价打分，并进行问题反馈。通过不断反馈，形成供应商综合评分，优胜劣汰，促进市场良性竞争。